BOLKONUMDAN SEMİZOTU

Balkonumdan roka ve domatesten sonra semizotu da yedik bu yaz.

FIRINDA PATATESLİ BALIK TARİFİ

MALZEMELER

Levrek , Karakulak, Çupra çeşitlerinden herhangi bir balık
3-4 adet patates
9-10 diş sarımsak

YAPILIŞI


  Tepsiye önce temizlenmiş ve yıkanmış balık yerleştirilir. Etrafına irice dilimlenmiş patatesler ve kabuklarıyla birlikte sarımsaklar ilave edilir. Zeytinyağı ve tuz, malzemelerin üzerine  iyice yedirilerek dökülür.200 derecedeki fırına verilir. Patatesler ve balık kızarana kadar pişirilir.

PEYNİRLİ AKDENİZ SALATA

MALZEMELER

Aysberg marul
Akdeniz marul
Roka
Salatalık
Kırmızı biber
Beyaz peynir
Sızma zeytinyağı
Limon
Ceviz

 Salatayı yaparken yeşilliklerin elle parçalanması ve salatalıkların kabuklu kalması ,salatadan maksimum vitamin alınmasını sağlar. Limon ve zeytinyağının yemeye yakın eklenmesi yeşilliklerin son ana kadar diri kalmasını sağlar...İsteğe bağlı nar ekşisi de ilave edilebilir.